ความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

การบริโภคตังฟรีสูงโดยมารดาในระหว่างตั้งครรภ์มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของเด็กที่เป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 1 แนะนำผลการศึกษาที่ได้รับการตีพิมพ์โดยThe BMJในวันนี้ อย่างไรก็ตามนักวิจัยกล่าวว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันหรือตัดทอนข้อค้นพบเหล่านี้ก่อนที่คำแนะนำในการบริโภคอาหารจะเปลี่ยนแปลงไป

Gluten เป็นชื่อทั่วไปของโปรตีนที่พบในข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์และมีข้อเสนอแนะเพื่อส่งผลต่อการพัฒนาโรคเบาหวานชนิดที่ 1 ในการศึกษาในสัตว์อาหารที่ปราศจากกลูเตนในครรภ์เกือบจะสามารถป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 1 ในครรภ์ได้ แต่ก็ยังไม่มีการศึกษาการแทรกแซงในหญิงตั้งครรภ์ นักวิจัยจาก Julie Antvorskov ที่สถาบัน Bartholin Institute ในประเทศเดนมาร์กร่วมกับนักวิจัยจากสถาบัน Statens Serum Institut ของประเทศเดนมาร์คได้ตั้งข้อสังเกตว่าการบริโภคตังในระหว่างตั้งครรภ์มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 1 ในเด็กหรือไม่